Pasta con zucchine e salmone
Ingredienti (4 porzioni) 250 g. di ditaloni rigati 1 scalogno 3 zucchine 200 g. di filetto di salmone fresco 4 cucchiai di olio di oliva extravergine origano q.b. sale Read More
Crepe con farina di ceci, rosmarino, stracchino e rucola
Tempo di preparazione: 15 minuti; tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti per 10 crepes - 125 g di farina di ceci - 2 uova e un tuorlo - 150 Read More
CONSIGLI PER L’AUTUNNO
Con l’arrivo dell’autunno siamo più predisposti ad affaticamento, cali di memoria, abbassamento delle difese immunitarie e, di conseguenza, agli attacchi virali. In questa delicata fase di ricambio cellulare è Read More
Cotolette di cannellini e spinaci
Ingredienti 200 g di fagioli cannellini lessati 300 g di spinaci 80 g di pinoli 40 g di farina integrale 1 uovo 40 g di grana grattugiato 1 spicchio Read More
Bavette alla crema di asparagi
Ingredienti per 5 persone 250 g di asparagi Un bicchiere di latte di soia non zuccherato o di avena Olio di mais e sale q.b. Farina 00 Olio extra Read More
Insalata con polpette di quinoa
Ingredienti (per 2 persone) 120 g di quinoa 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 gambi di sedano 1 cetriolo 1 cipolla rossa Pane integrale 2 limoni Una manciata Read More
Crostata
Ingredienti 200 g di farina bianca di grano 100 g di farina di mais fioretto 70 g di olio di mais 150 g di malto di grano Scorza di Read More
Zuppa di verdure
Questa ricetta è l’ideale per una zuppa quotidiana, gustosa e salutare. Qualsiasi zuppa di verdure può diventare una zuppa di miso, se viene aggiunto il miso la posto del Read More
Tofu strapazzato con verdure
Ingredienti 350 gr. di tofu 1 porro medio tagliato a rondelle diagonali 1 carota a fiammifero Qualche striscia di peperone 100 gr. di sedano rapa a fiammifero 1 cucchiaio Read More
Biscotti alle mandorle
Ingredienti (Quantità per 4 porzioni) 300 grammi di farina bianca 00 100 grammi di farina di riso 2 cucchiai di crema di mandorle bianche in barattolo 4 cucchiai di Read More
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