Il microbiota intestinale, più noto come “flora batterica intestinale”, comprende circa 100 trilioni di batteri, superiori in numero alle cellule umane di circa 10 volte. È ormai certa la Read More
Latte vegetale d’avena fatto in casa È sufficiente 1 pacco di fiocchi d’avena bio (con uno da 1 kg sei autosufficiente per circa 2 mesi) per autoprodurre tanti litri Read More
A TUTTI GLI INTERESSATI, sono attive le nuove consulenze online. Sarò al vostro fianco, attraversando insieme questa fase di profondo cambiamento, per continuare a ricercare le soluzioni migliori per Read More
Il termine ‘superfood’ è diventato uno slogan popolare nel linguaggio della nutrizione e della salute. Tuttavia, non esiste una definizione tecnica della parola e le prove scientifiche per gli Read More
Il frullato di mirtilli e zenzero è una bevanda gustosa e dissetante, che offre, grazie alla presenza di due veri e propri super-food, grandi benefici per la Read More
COUS COUS CON VERDURE E LEGUMI Ingredienti (2 porzioni) 1 C d’olio evo 200 g di peperoni 400 g di lenticchie lessate (anche in vasetto) 120 g di cuscus Read More
Ippocrate, il padre della medicina, diceva: “fa che il tuo alimento sia il tuo medicamento e che il tuo medicamento sia il tuo alimento”, sostenendo l’importanza del cibo per Read More
Kcal: 358 (90 a porzione) Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 ora Ingredienti per 4 persone 2 mazzetti di basilico 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (180 Read More
Il gomasio è un alimento proveniente dal Giappone, molto utilizzato nella cucina macrobiotica. È costituito da semi di sesamo tostati e sale. Risulta un ottimo insaporitore per varie pietanze, Read More
Le barrette energetiche ai cereali senza zucchero sono uno spuntino sano, nutriente e bilanciato. Soddisfa la voglia di dolce senza pregiudicare la linea. Ingredienti 2 banane mature schiacciate 70 gr Read More
La crema Budwig è una preparazione di notevole efficacia dal punto di vista nutrizionale perché consente di assumere contemporaneamente una combinazione completa e bilanciata di nutrienti essenziali. Sono presenti, Read More
La mela è a tutti gli effetti il frutto della salute. È utile in caso di colite, ritenzione idrica e, in generale, nelle diete dimagranti; può essere consumata anche in caso di diabete. La mela possiede Read More
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