Visita

Attività

Prima visita Colloquio e raccolta dati durante il colloquio avviene una prima raccolta di dati, utili alla stesura del piano dietetico, riguardanti lo stato di salute, le abitudini alimentari e

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Educazione alimentare

Attività 

Il nutrizionista deve fornire una vera e propria educazione alimentare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità e la FAO (Food and Agriculture Organization) hanno dato una precisa definizione di educazione alimentare: “processo informativo

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Consulenze nutrizionali

Attività

Il NUTRIZIONISTA può ricoprire incarichi personali presso aziende pubbliche,  per effettuare analisi e valutazioni in rapporto ai sistemi di ristorazione e/o per redigere piani nutrizionali per le mense (ad esempio i

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Divulgazione

Attività  , , ,

Le fonti d’informazione ci bombardano quotidianamente di diete e consigli che spesso, più che favorire il nostro benessere, giovano alle tasche delle industrie alimentari e farmaceutiche. La gente continua ad

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Anamnesi alimentare

Attività

L’anamnesi è una metodologia diagnostica fondamentale per conoscere il trascorso del soggetto in termini di stile di vita, alimentazione, sport praticati, infortuni, patologie, interventi chirurgici. Le informazioni raccolte in questa

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Valutazione dello stato nutrizionale

Attività

La composizione corporea è una variabile che, unita al bilancio energetico e alla funzionalità corporea, definisce lo stato nutrizionale. Infatti, la composizione del corpo umano e la disponibilità di nutrienti energetici

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Elaborazione di diete personalizzate

Attività

Il compito del Biologo nutrizionista è quello di determinare piani dietetici individuali in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche, elaborare diete per la collettività (ad esempio per le  mense aziendali e

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Consigli utili

Attività

La comunità scientifica sostiene l’esistenza di uno stretto legame tra una corretta alimentazione e una vita in buona salute. Per mantenersi in salute e in forma occorre essere attivi tutti i giorni ed

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